摘要：来源：魔都吃货小分队全国各地制霸当地的土味冷饮你担心它太土它担心你买不到01 江浙沪夏日必吃 自带“冷气”的冰甜品江浙沪一带的夏日限定--木莲冻，晶莹剔透，消暑止渴，吃一口嘴里就会充斥着有如井水的凉意及薄荷气味，而最传统的做法就是用井水的。...
来源：魔都吃货小分队
全国各地制霸当地的土味冷饮
你担心它太土
它担心你买不到
江浙沪一带的夏日限定--木莲冻，晶莹剔透，消暑止渴，吃一口嘴里就会充斥着有如井水的凉意及薄荷气味，而最传统的做法就是用井水的。闷热如蒸笼的三伏天里，燥热会在一瞬间被安抚。起源于宁波的木莲冻，一到夏天，就会在街头巷尾和各个餐厅出现，可惜出了江浙沪就很少见了。
可塑性极强的“素颜豆腐”
木莲冻也叫做“木莲豆腐”，虽然和豆腐没啥搭嘎的。切块时最好是整切，因为切得太小会变成水状，就会丧失爽滑的口感了。
木莲冻本人其实有点素面朝天，味道也比较淡，却是个能hold住各种妆造的角色。推荐加入自己喜欢的水果，或是提前准备好的冰沙，放一片柠檬当做装饰，夏日的氛围感拉满。
接下来有请甘肃选手的“杏皮茶”上场，它在敦煌的地位，是能比肩甚至超过酸梅汤的存在，做法也雷同，一“熬”二“泡”，晒干后的杏皮、杏干，以及陈皮、冰糖等辅料，喝起来生津止渴。
没胃口的夏天，用它开胃
除了酸甜的杏子本身，杏皮茶中还会有山楂，除了消暑降温，它和酸梅汤一样，同样拥有开胃的功效，夏天老说自己没胃口的吃货们，你懂我意思吧~喜欢杏子的，不妨买点放里头，味道就更浓郁啦（比如我）。
去不起海南，还能吃不起清补凉吗？像被大自然冰镇过的椰奶，喝的时候，仿佛能感受到椰林里的海风。顺滑浓郁的椰奶味，不会太甜，炎热的夏天，甜腻感退!退!退!
8种料，西米x绿豆x爆珠...
西米、绿豆，还有必不可少的椰果，甚至还有玉米粒，都是夏天解暑的主力军，丰富程度感觉像是轻量版的八宝粥，忙起来的时候还能垫垫肚子，一举两得了属于是。话说回来，便利店里的植物奶都会有点点小贵，它也算是植物奶平替了。
四川在搞美食这块，是真没有瓶颈期吗？吃辣厉害，做甜食也很在行哎，糯米做成的凉糕，口感有一点糯糯的感觉，样子看起来像个巴斯克蛋糕，吃起来冰冰凉凉，用来配火锅，一定很解辣吧。
红糖汁，中式甜品的经典“topping”
红糖汁，就是我们平常吃的红糖糍粑同款汁，有点淡淡的生姜味，作为中式甜品里常见的“topping”,也很适合弹性十足的凉糕，夏天的平价冰甜品，四川凉糕真是戳中我的心巴。
云南一到夏天就会祭出各种“解暑神器”，而这款包装随意到像矿泉水的“薄荷水”，在PDD已经拼了10w+件，是真·酷暑救星。通体绿色的瓶身，视觉上就很清凉。味道很简单，就是加了薄荷的水，微甜，喝完连后脑勺都能被清凉到。不爱喝水星人买了它，会"吨吨吨”个没完吧...
魔都正火的薄荷冰美式，随手DIY
高温持续不下的上海，最近各家咖啡馆都在流行用薄荷做冰美式。嗐，咱这种常驻豆瓣省钱小组的PDD狂魔，不得囤几箱冷藏酷，然后倒入即溶咖啡液，锵锵，1杯时下正红的冰薄荷冰美式，get!
8090后的童年回忆杀，能在夏天让人冻倒牙的酸甜口椰果，在操场上出现频率颇高的它，可是儿时体育课后的灵丹妙药。口味也多，翻着花样出，最喜欢百香果味，酸甜的气味很夏天。
当饮料，一样好喝
对拖肥的印象，一直都是冻得很结实的样子。感谢上海的高温，拿出冰箱没一会儿就完全化开了，索性插上吸管当饮料喝，嗯！就是学校小卖部同款果汁的味道，让人回想起从前漫长的暑假和看不完的动画片。
令人上头的柠檬茶，同样是一众小伙伴们，在夏天的居家必备。那..柠檬茶味的果冻呢？不得不说，这款果冻把柠檬茶的味道复刻得蛮好，QQ弹弹的柠檬茶，一口一个，比磕炫迈还上头。缺点是包装比较难撕开，不过它才卖5毛钱1个，还要什么自行车...
一到夏天，绿豆汤就会取代番茄炒蛋、红烧肉等等，成为食堂一霸。绿豆在全国各地都是消暑主力军，而拥有各式绿豆汤和光明绿豆冰棍的江浙沪人民，对绿豆的爱更是无需多言，这种袋装绿豆沙就是懒人福音啊~（不过可别贪凉，会拉肚子的哦）
这款绿豆沙，是夏日里的佐餐最佳辅助，味道就是融化的“绿色心情”雪糕，香气十足，液体状态下也是沙沙的细腻感。（个人不太建议放冷冻柜，因为冻成石头没法下嘴）
