【答案】C【答案解析】试题分析：链状多条肽键数=氨基酸数-肽链数，环状多肽肽键数=氨基酸数。z条环状多肽含z个肽键，含氨基酸数为z；（n-z）条链状多肽含(m-z)个氨基酸，肽键数="(m-z)-"（n-z）个，所以该蛋白质分子中含有的肽键数为：z+(m-z)-（n-z）=m－n＋z,故C正确。考点：本题考查氨基酸脱水缩合相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
