A、包子皮捏出了漂亮的花纹，是力改变了物体的形状，故A正确；B、海上航行的轮船，所受到的浮力总是等于轮船的重力，因为船漂浮，故B正确；C、用力捏自行车手闸，是为了增大压力，增大摩擦力，故C错误；D、小孩从滑梯上自行下滑，是因为他受到重力的作用，故D错误．故选CD．
