千百年来红糖一直是大众喜爱的养生保健食品，如妇女产后身体气血虚弱兼有血淤，时有腹痛，中医常用生化汤，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的就是因为红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。
红糖是好东西，但是吃的时候要注意，红糖一般要煮半个小时效果才会显现出来。这点很容易遗忘，这也是红糖为什么没有“传说”那么有效的原因。
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