邓老太盐皮蛋，又名广安盐皮蛋，产自四川省广安市武胜县协兴镇。为广安邓氏先祖发现并制作改良而成，是广安特有食品，具特殊风味，能促进食欲。邓老太盐皮蛋始创于清顺治年间，传至龙刚这代已有三百七十多年多年历史。邓家先祖通多过不断地尝试改良加工让盐皮蛋的口味愈加的美味和富有层次感。剥去蛋壳，清晰可见蛋体晶莹，呈茶色或褐色，弹性十足；若切开蛋体，蛋黄多为黄色或灰色，清香扑鼻，软糯适口，食而不腻，开胃健脾，适宜佐酒，是宴客中的美味佳品。
贵州百姓友这个牌子产的皮蛋还可以，还有口味可以选择，三穗鸭产的鸭皮蛋，都不是鸡蛋做的，买过还挺好吃~
人气皮蛋品牌
红太阳
邮星
神丹
湖宝
益阳青
洪门
百姓友吧，贵州的，纯手工制作的味道很棒
牧童皮蛋，福建产的
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