天目湖砂锅鱼头是很有名的，以其成品有"鲜而不腥、肥而不腻"的优良品质。另外天目湖还有糊鲜螺蛳，原料是螺蛳肉和韭菜末，搁少许“臭水”，用粉调水熬成糊状，鲜香扑鼻，味美可口，亦菜亦饭，老少皆宜。乌米饭也是一大特色。是用乌药叶捣汁染米，煮成乌饭。上理脾胃元气，下通少阴贤经。去天目湖尝尝农家乡土菜，有炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜。
